飲むヨーグルトでナン レシピ・作り方
材料(2人分)
- 強力粉 150g
- 薄力粉 50g
- 砂糖 大匙1
- ドライイースト 3g
- 塩 小匙1/2
- 飲むヨーグルト(ブルガリア) 130cc
- マーガリン(バター) 大匙1/2
作り方
- 1 ビニール袋にマーガリン以外の材料を入れ、よく混ぜあわせたらしっかり捏ねていく
- 2 捏ね終わったら丸くまとめ乾燥しないようにビニール袋の口を下に折り曲げ発酵させる
- 3 1時間半~2時間くらい発酵させる。2倍くらいの大きさになればOK
- 4 ③の生地を2等分し、ラップ>生地>ラップを重ね麺棒でのばす
- 5 フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき蓋をして弱火で生地を5分くらい焼く
- 6 焼き具合を確認して裏返し蓋をして2~3分。焼き目を確認しながら焼く。
- 7 生地が両面焼けたら蓋をはずしマーガリンをフライパンの端に入れ溶けたらひっくり返しながら両面につける
- 8 カレーと一緒に頂きます♪
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