そーめんdeなんちゃってフォー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて火にかけ、鶏胸肉をこつ通りにボイルしておきます。
- 2 そーめんは表示時間より１分短く茹で上げて冷水にとり、水気を切ったら器に盛っておきましょう。(茹でた湯は捨てずにとっておきます)
- 3 鶏肉を取り出した【１】の鍋を再度煮立たせたら弱火にし、ウエイパーを入れたら、さらに塩と砂糖で味を整えます。
- 4 【３】にもやしを加えて３０秒程火を通したらスープの完成。
- 5 とっておいた湯でそーめんを軽く温めたら器に森、【４】のスープをかけます。
- 6 カットした【１】の鶏肉と三つ葉、メンマを添えたら完成。食べる前にレモンと、お好みで七味やラー油をかけてどうぞ！
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- フォー
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r0417n06132015/08/31 18:03
ごちそうさまでした！
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