バースデーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スポンジには青の純生クリームをホイップクリームにはオレンジの純生クリームを使いました。

   

2. 2 調理用ボウルにたまごと砂糖を入れて電動ミキサーでブイ～ンとします。
3. 3 10～15分くらいでたまごの色が白っぽく角が立つくらいになったら、生クリームと小麦粉を入れて混ぜます。
4. 4 15ｃｍの型に入れて200度で15分間焼きます。
5. 5 スノコに焼きあがったスポンジを入れて冷まします。
6. 6 冷めたら真ん中からカットして2枚のスポンジにします。
7. 7 調理用ボウルに純生クリームと砂糖を入れて電動ミキサーでブイ～ンとしてホイップクリームを作ります。

   

8. 8 途中、かたくなってきたら純正ココアを入れて角が立つまでブイ～ンとします。
9. 9 半分に切ったスポンジにホイップクリームをぬり、残りのスポンジをのせてホイップクリームをぬります。
10. 10 残りのホイップクリームでデコレーションします。
    （※デコレーションはお好みで！）