材料（２人分）
- もやし
- 1/2袋
- 刻み高野豆腐
- １０ｇ
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 味噌
- 大匙1強
- 乾燥カットワカメ
- ２～３つまみ
- 長葱（小口切り）
- 5ｃｍ分位
作り方
-
- 1
-
- だし汁を煮立て、（お好みで）ひげ根を取ったモヤシを加えてさっと煮る。
-
- 2
-
- 再沸騰したら高野豆腐を加えて柔らかく戻し、味噌を溶き入れる。
-
- 3
-
- 食べる直前に、水戻ししたワカメを加え、汁椀に盛ってネギをトッピングしたら完成♪
おいしくなるコツ
ネギはお好みで～♪
高野豆腐は水戻し不要の刻みタイプを使用しています。
きっかけ
定番味噌汁(^_^)
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