材料（３〜４人分）
- ご飯
- ３合
- すし酢
- 大さじ６
- 海苔
- ３〜４枚
- いくら
- ２００g
- マグロのたたき
- ２００g
- キュウリ
- １本
- 大葉
- ６〜８枚
- ブロッコリースプラウト
- １パック
- 卵
- ２個
作り方
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- 1
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- ご飯にすし酢を加え、切るようにしながらよく混ぜておきましょう。卵焼き、キュウリは縦細切り、たくわんは食べやすいよう千切りに。
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- 2
- 巻きすの上に海苔を乗せ、巻き終わり２センチくらいを空けてご飯を敷きます。
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- 3
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- 具材を手前に乗せて巻いたら完成。
きっかけ
毎年具沢山の恵方巻きを作ります。姪っ子たちも大喜びです。上記調理時間に炊飯時間は含まれていません。