簡単に塩麹☆炊飯器でつくっちゃいました レシピ・作り方

作り方

1. 1 水400ccを沸騰するまでわかしてさまします。
   （60～70度くらいまでさます)
2. 2 米麹を袋の上から細かくつぶす。
3. 3 炊飯器の釜に米麹と塩を入れてよくかき混ぜる。
4. 4 さましたお湯を入れて混ぜます。
5. 5 釜を炊飯器にセットして隙間があくように蓋をします。
6. 6 保温スイッチを入れます。
7. 7 一時間おきくらいにかき混ぜます。
8. 8 6時間たったら保存瓶に入れて冷ます。
   (冷めるまで蓋はしない)
9. 9 冷めたら蓋をして冷蔵庫に入れます。