食べ過ぎ注意！しぐれ煮ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがの皮をむいて千切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、沸騰したら１を入れ、再び沸騰したら10秒ほど茹でてザルに上げる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、牛肉こま切れを中火で炒め、火が通ったらしょうがを加えてサッと炒める。

4. 4

   ３に、しょうゆ・みりん・酒・砂糖を加え、煮汁がなくなるまで約10分煮る。

5. 5

   ４をご飯に混ぜ、茶碗に盛る。