材料（１人分）
- 生ラーメン
- １玉
- 茹で鶏or蒸し鶏（スライス）
- ５０ｇ
- 鶏皮（茹で・細切り）
- ２０ｇ
- 味付きメンマ（お好みで）
- １５ｇ
- 長葱（小口切り）
- 1/2本分
- ☆濃縮ラーメンスープ（３５ｍｌ）
- １袋
- ☆熱湯（ｏｒ鶏の茹で汁）
- ３５０ｃｃ
- ☆ごま油
- ３～４滴
- コショーｏｒ粉山椒
- お好みで適量
作り方
-
- 1
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- 熱湯か鶏の茹で汁を煮立てた物に濃縮ラーメンスープを加えてよく溶かし、ごま油を垂らす。
-
- 2
-
- ラーメンは袋に記載の時間通りに茹で、湯きりする。
-
- 3
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- ①に②を入れ、茹で鶏・鶏皮・メンマを載せ、更にたっぷりの葱をトッピングして完成。
お好みで、粉山椒やコショーを振って頂きます♪
おいしくなるコツ
鶏皮は、ID：105000821「鶏皮の下処理」の方法で処理した物を使用しました(^^♪
きっかけ
主人がラーメン好きで(^_^)
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