塩麹で下味☆コロコロやわらかヒレカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉と塩麹をビニール袋に入れて、コショウをふり混ぜ合わせます。
（10分位置く） - 2 たまごと牛乳をかき混ぜておく。
- 3 ①の肉に小麦粉・たまご・パン粉の順に衣をつける。
- 4 天ぷら鍋にサラダ油を温めて③をきつね色になるまで揚げる。
- 5 油を切り、千切りキャベツと一緒に皿に盛り付ける。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- コロコロヒレカツ
カナシュンばーば
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りいい36512012/03/04 10:49
塩麹にはまってて下味につかいました！あげるときはねやすかったけどおいしかったです。
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