材料（１人分）
- たこ刺身（余った切れ端等）
- １３０ｇ
- オリーブオイル
- 少々
- クレイジーソルト
- 適量
- ガーリックパウダー
- 少々
- ポン酢醤油
- 小匙１位
- バター
- ２ｇ位
作り方
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- 1
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- タコ刺身は食べやすい大きさにスライスしておく。
刺身の残りなので既にスライス済み。
-
- 2
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- オリーブオイルを薄く引いたフライパンでタコをさっと炒め、クレイジーソルト・ガーリックパウダーを振り入れる。
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- 3
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- タコがクルンと丸まって来たらポン酢醤油を鍋肌から回し入れ、大きく混ぜて火を止める。
バターを落としてざっくり混ぜたら完成♪
おいしくなるコツ
タコは加熱し過ぎると固くなって美味しくないので、さっと！加熱で仕上げます(^^♪
きっかけ
余った刺身で(^_^)
シンプルですが美味しいです。