厚揚げとピーマンのソース炒め✿お弁当おかず レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 厚揚げ
- ７０ｇ
- ピーマン
- 大1個
- 人参
- １０ｇ
- ごま油
- 適量
- 豆板醤
- 小匙1/2～適量
- やきそばソース（orお好みのソースで）
- 大匙２～適量
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げは短冊切り、ピーマンは乱切り、人参は細切りにする。
-
- 2
-
- ごま油を引いたフライパンで厚揚げ・豆板醤・野菜の順に炒める。
-
- 3
-
- ソースを加えて調味し、ブラックペッパーを振って大きく混ぜたら完成♪
おいしくなるコツ
厚揚げの断面に軽く焼き色を付けてから次の材料を投入(^^♪
きっかけ
お弁当の隙間埋め(^_^)