塩麹ちょいたし☆えびケチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料を混ぜてたれを作ります。

2. 2

   えびの殻をむき、爪楊枝で背綿を取り、※調味料をかけておいて置きます。

3. 3

   エリンギは半分の長さに切り薄切りに、ピーマンは1cmの千切りに玉ねぎは8等分にします。

4. 4

   ②からえびを取り出し片栗粉を混ぜます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを温めて④のえびを焼きいためます。

6. 6

   えびが赤くなってきたら③の野菜を入れて炒めます。
   （2～3分間）

7. 7

   ①のたれをかけて、具と混ぜ合わせて火を止めて余熱で炒めます。