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オクラと白菜のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
ほんのり甘いオクラの風味と白菜は相性抜群^m^♪　定番のお味噌汁です。
みんながつくった数 5件

材料（２人分）

白菜
1枚
刻み揚げ
５ｇ
だし汁
３００ｃｃ
味噌
大匙１強
オクラ（茹で・スライス）
２～３本分
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作り方

  1. 1
    白菜の葉部分はざく切り、芯部分は繊維を断つ方向に５～６㎜幅に切る。

    だし汁に白菜の芯部分と揚げを入れて火にかける。
  2. 2
    白菜の芯が少し透き通った位で葉も加え、好みの状態まで煮る。
  3. 3
    白菜が煮えたら味噌を溶き入れ火を止める。

    汁椀に入れ、オクラを加えて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラの色と風味を活かす為、最後にトッピングします(^^♪

きっかけ

定番味噌汁です(^_^)

公開日：2011/11/03
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 4 件）

2021/10/02 15:05
美味しかったです♪レシピありがとうございます(^^)v
れあMIX
2021/01/12 23:47
オクラ入り、美味しかったです！！ また作らせていただきます☆
maga
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