アレンジ！塩鶏de醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ火にかけたら卵を入れて沸騰させます。

2. 2

   沸騰したら中火にし、１０分タイマーをかけましょう。その同じ鍋でほうれん草を２分・もやしを１分湯がき、ほうれん草は４等分にカットしておきます。

3. 3

   ゆで卵ができたら殻をむいておき、塩鶏は１センチ程の厚さに切っておきましょう。

4. 4

   醤油のスープをお湯で溶いたら、そこに塩鶏を作った時に出た出し汁を大さじ１加え、茹で上がったラーメンの上から注ぎましょう。

5. 5

   ほうれん草・もやし・塩鶏・ゆで卵・刻みネギを乗せて完成。お好みで黒こしょうをどうぞ。