椎茸と白菜のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
素朴な組み合わせですが、白菜の甘みが美味しい定番の味噌汁です♪
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

白菜
1枚
椎茸
2枚位
刻み揚げ
３ｇ
だし汁
３００ｃｃ
味噌
大匙１強

作り方

  1. 1
    椎茸はスライスし、白菜は芯部分は繊維を断つ方向に5mm～1cm幅に切り、葉の部分はざく切りにする。

    だし汁に、揚げ・椎茸・白菜の芯部分を入れ、白菜の芯が透き通るまで煮る。
  2. 2
    葉の部分も加え、好みの加減に煮る。
  3. 3
    味噌を溶き入れ火を止めて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

早く仕上げたかったので芯部分は結構薄く切りました(^^♪

きっかけ

定番味噌汁です(^_^)

公開日：2011/09/17
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
白菜味噌汁 椎茸味噌汁 定番味噌汁 簡単
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 3 件）

2023/03/03 17:03
シンプルで、とっても美味しかったです♪有難うございます！
ぽのぽ
2019/10/10 21:43
娘も凄く喜んで食べてくれました！ ありがとうございました✨
るもちゃん
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