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オクラと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
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寝虎太郎
具沢山のお味噌汁です^m^
オクラで少しトロミが付いて優しいお味に♪
みんながつくった数
5
件
材料(2人分)
木綿豆腐(300g)
1/3丁
カットワカメ(水戻し)
適量
長葱or小葱 (小口切り)
お好みで適量
オクラ(茹で・スライス)
2本分位
だし汁
300cc
味噌
大匙1強
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作り方
1
だし汁を煮立て、さいの目に切った豆腐を入れる。
2
再沸騰したら味噌を溶き入れ火を止める。
3
食べる直前にオクラ・葱・ワカメを加えて完成♪
今回は椀盛りしておきました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
色・風味・食感を重視で、③は食べる直前に投入します(^^♪
きっかけ
定番味噌汁です(^_^)
公開日:2011/09/04
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その他の味噌汁
関連キーワード
オクラ味噌汁
豆腐味噌汁
ワカメ味噌汁
定番味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています! 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
つくったよレポート(
4
件)
2015/01/28 21:47
ありがとうございます。 驚きましたよ。 おくらの味噌汁がここまで美味しいとは。 おくらに味噌汁がからまり、とてもいい味ですね。
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
承認が遅くなってしまい申し訳ありません( ;∀;)!レポートありがとうございます♡
2014/09/11 18:20
微妙に残ってしまったオクラの消費に。 ワカメなしですがとても美味しくいただきました。 また作りますね♡ ご馳走さまでした。
chaachan6066
微妙な残り方したお野菜って我が家も大体は味噌汁に入れちゃいます(´艸`*)♪美味しいのコメントありがとうございます♡
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