らっきょう酢でさっぱりとろろろレシピ・作り方

Name: らっきょう酢でさっぱりとろろろ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 100ｇ～120ｇ; キュウリ 1/2本; らっきょう酢 大さじ1; 醤油 小さじ1; ほんだし 少々; 塩 少々

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5分以内
100円以下

ちよこ0313

この夏の暑さに、サッパリの1品はいかが？！

材料（2人分）

長芋: 100ｇ～120ｇ

キュウリ: 1/2本

らっきょう酢: 大さじ1

醤油: 小さじ1

ほんだし: 少々

塩: 少々

作り方

1

きゅうりは輪切りにして塩を振っておく
2

長芋を摩り下ろし、きゅうりを混ぜ、酢、醤油、ほんだしを混ぜる。
3

冷やして食べるとより一層さっぱりして美味しいですよ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃い口が好みの方はお醤油そ少し加えて下さいね！簡単で、コッテリしたおかずのお供に、サッパリ目のお通しはいかがでしょう？？

きっかけ

実家に帰ったときにおばあちゃんから教えてもらいました☆

公開日：2011/08/31

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ちよこ0313 ちよこです☆新米主婦ですが一生懸命お料理作ってます♪♪ レパートリーも徐々に増やしていきたいと思いますのでよろしくお願いします（＾-＾）/

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