本場韓国のお母さんの味 プルコギ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉薄切り １００ｇ
- 玉葱 小1個
- 人参 ２０ｇ
- 砂糖 大さじ４
- 醤油 大さじ６
- 顆粒だし 少々
- 酒 大さじ２
- にんにく すりおろし 1カケ
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに、玉葱、人参も薄切りにしておく。
-
2
牛肉に酒を揉み込む。
そこへ野菜を入れてその他の材料を全て入れてよく揉み込んでおく。
時間があれば30分以上冷蔵庫で寝かせるといいです。 - 3 フライパンに分量外のオイルを熱して２を炒めてできあがり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用プルコギ
- 料理名
- 焼肉
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きのこ類も良く合います。