材料（2人分）
- 冷凍大根
- 100g
- 冷凍じゃがいも
- 6切れ
- 冷凍青ネギ
- 大さじ１
- 冷凍豚切り落とし
- 100g
- 乾燥しいたけ（スライス）
- ひとつかみ
- 薄揚げ
- 1枚
- 水
- 500ml
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ１
- 味噌
- 大さじ２
作り方
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- 1
- 乾燥しいたけを水500mlで戻しておく。薄揚げを食べやすい大きさに切ってく。
-
- 2
- 鍋に冷凍豚切り落としを入れて軽く炒め、冷凍大根、冷凍じゃがいも、めんつゆ、そして乾燥しいたけを戻し汁ごと入れて火にかけて柔らかくなるまで煮る。
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- 3
- ２に冷凍青ネギと薄揚げを入れ、味噌を溶かして出来上がり♪
おいしくなるコツ
しいたけの戻し汁には栄養が含まれているのでしっかり活用しちゃいましょう♪
きっかけ
汁物で野菜を大量に摂りたくて♪