コク旨♪タコ＆セロリの変わり黄身酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- タコ刺身（切れ端でOK）
- ８０ｇ
- セロリ（or胡瓜など）
- ８０ｇ
- ○卵黄
- 1個
- ○塩
- 小匙1/4～1/3
- ○ごま油
- 小匙1
- ○レモン果汁
- 小匙１
- 小葱（小口切り）
- お好みで
- 白いりごま（お好みで）
- 適量
作り方
-
- 1
- タコは食べやすい大きさにスライスし、セロリは筋を取って薄いはす切りにする。ボウルに○を合わせておく。
-
- 2
-
- 食べる直前に①を全部混ぜ合わせる。
-
- 3
-
- 皿に盛り、白胡麻や小葱をお好みで散らして完成♪
おいしくなるコツ
具材を増やす場合は塩で味を調整して下さい。具材倍量位でも美味しいです(^^♪早い内に混ぜてしまうと水気が出るので食べる前に和えた方がいいです。
きっかけ
小さなおかずに(^_^)
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