豆腐と卵とエリンギの親子丼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを食べやすい大きさに切る。豆腐は水を切っておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、１を入れて豆腐を崩しながら炒める。

3. 3

   ２にしょうゆ、砂糖、みりん、だしの素を混ぜたものを回し入れ、炒める。

4. 4

   ３に溶き卵を回し入れ、半熟になるまで加熱し、ごはんをよそった器に盛って出来上がり♪