生姜たっぷり★ブリ照り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮をむき、すりおろしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ブリの両面を焼く。

3. 3

   両面に焼き色がついたら、酒、砂糖、醤油、みりん、すりおろしたショウガを加えて加熱する。

4. 4

   全体にタレがかかるようにひっくり返したり、スプーンでタレをすくって回しかけながらタレを煮詰める。

5. 5

   程良くタレがからまったら、器に盛って完成★