生姜たっぷり★ブリ照り レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ切り身 2尾
- 生姜 1片
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ１-1.5
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
- 1 生姜は皮をむき、すりおろしておく。
- 2 フライパンに油を熱し、ブリの両面を焼く。
- 3 両面に焼き色がついたら、酒、砂糖、醤油、みりん、すりおろしたショウガを加えて加熱する。
- 4 全体にタレがかかるようにひっくり返したり、スプーンでタレをすくって回しかけながらタレを煮詰める。
- 5 程良くタレがからまったら、器に盛って完成★
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関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリ照り
mumu★
料理勉強中の主婦です。料理は母に教えてもらうことが多いので、母のレシピとジュニア野菜ソムリエを取得したので、野菜を使った手軽で簡単なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪
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