にんじん嫌いさん向けカレー レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 豚肉、玉ねぎ、じゃがいもを大きめに切る。にんじんの半分を薄いいちょう切りにし、残りの半分をすりおろす。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを飴色になるまで炒める。切った野菜と肉を入れて軽く炒め、ルーの半量を入れてさらに炒める。
- 3 ２に水を入れて野菜に煮る。野菜に火が通ったら残りのルーを溶かし入れて煮る。
- 4 すりおろしにんじん、ケチャップ、しょうゆ、牛乳を入れて味を調え、ごはんにかけて出来上がり♪
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