ほっと温まる★大根と白菜のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、2cm程度のいちょう切り、白菜はそぎ切りにする、生姜はみじん切りに。

2. 2

   鍋に水、鰹だし、砂糖と大根を入れて蒸し煮、火が通ったころに白菜も加える。

3. 3

   火が通ったら生姜、挽肉と酒、砂糖、醤油、みりんを加えて煮込む。

4. 4

   全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成。