簡単でうまい！ほうれん草と卵のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   良く洗ったほうれん草は三等分にカットしたら、茎の部分はもう一度よく洗いながら小分けにしておきましょう。（赤い部分も全部食べられます）

2. 2

   器に卵を割り入れ、★を入れてよく混ぜておきましょう。

3. 3

   フライパンに☆のサラダ油をひき、その上に☆のマヨネーズを乗せて火にかけます。

4. 4

   フライパンが温まって【3】の☆が広がったら【2】の卵液を全部入れます。

5. 5

   木べら等を使ってざっくりと炒めて半熟卵を作り、一度器に取り出しておきましょう。（洗い物を減らすためにも盛り付け用の器を使っちゃいましょう笑)

6. 6

   同じフライパンにサラダ油をひき、【1】のほうれん草の茎部分を先に入れて1分程炒めます。

7. 7

   残りのほうれん草も加えて炒めましょう。

8. 8

   葉がしんなりしたら塩こしょうとバターを加えます。

9. 9

   バターが軽く溶けたら【5】の半熟卵を戻して醤油を回し入れ、軽く混ぜて完成。