白みそ餅グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅とじゃがいもとほうれん草を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、むきえび、じゃがいも、ほうれん草、しめじを軽く炒める。

3. 3

   ２に小麦粉を入れてよくまぶしてから、豆乳を入れてとろみがつくまで加熱する。

4. 4

   ３に白みそを溶かして、お餅を並べた耐熱皿に注ぎ、とろけるチーズを載せてトースターで表面に焼き色がつくまで焼けば出来上がり♪