巾着大根とにんじんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1cmくらいの輪切りにして、お米のとぎ汁と一緒にレンジで8分くらいチン♪します。

2. 2

   油揚げを半分に切り
   大根を入れて爪楊枝でとめて
   巾着大根を作ります。

3. 3

   鍋にだし昆布とにんじん・こんにゃく・巾着大根・水・だし醤油・砂糖を入れます。

4. 4

   アルミホイルを落し蓋のかわりにして煮込みます。
   汁が減ってきてにんじんが柔らかくなったら出来上がりです。

5. 5

   出来上がりを盛り付けます。