昔懐かし！給食で食べたミートソーススパゲティを再現レシピ・作り方

Name: 昔懐かし！給食で食べたミートソーススパゲティを再現
Total time: 30 min
Yield: 約６
Ingredients: パスタ(１人前) １００g; 挽き肉 ５００g; ☆タマネギ ２個; ☆にんにく ２片; しめじ １パック; 水 １/２カップ; コンソメの素 小さじ２; 塩・こしょう 各少々; ★トマトのホール缶 １缶; ★ケチャップ １００g; ★中濃ソース ８０g; オリーブ油 大さじ２

約30分
500円前後

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たくさん作って一人前ずつ容器に分けて冷凍しておけばいつでも食べられます。(付合：レタスとピーマンとカイワレのサラダ)

みんながつくった数 15 件

材料（約６人分）

パスタ(１人前) １００g
挽き肉５００g
☆タマネギ２個
☆にんにく２片
しめじ１パック
水１/２カップ
コンソメの素小さじ２
塩・こしょう各少々
★トマトのホール缶１缶
★ケチャップ１００g
★中濃ソース８０g
オリーブ油大さじ２

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作り方

1 パスタは表示時間通りに茹でておきます。
2 ☆はみじん切り、しめじは石づきを取り除いてほぐしておきましょう。
3 フライパンに油をひいたらみじん切りにしたニンニクをのせて火にかけます。
4 香りが立ってきたら【２】の野菜類を加えて炒めます。
5 タマネギが透明になったらひき肉を加えてよく炒め、さらにしめじを加えて炒めます。ここで塩・こしょうをし、水とコンソメの素を加えます。
6 ★を加えて味をなじませませたら完成。
7 一度に沢山作って小分け冷凍しておけばとても便利です！
8 「思い出の味を家庭で再現！！」の1週間献立内にて紹介していただきました！（＞▽＜）（2015.3.16）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

給食で食べたミートソースが懐かしくなり作ってみました。

おいしくなるコツ

中濃ソースが給食の味に近づくポイントです！ウスターソースを使うと水っぽくなってしまうので注意して下さいね。このソースをベースに好きな具材を入れてみればオリジナルのミートパスタになりますよ(具材例：ナス・ツナなど)

レシピID：1050000046
公開日：2010/10/09

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つくったよレポート（9件）

あさクル
2020/02/13 23:49

たくさん作って冷凍保存しました！ありがとうござます！
いのせいさん
2017/08/28 18:13

たくさん作って食べました！ありがとうございました！
shimao0
2016/01/28 22:42

こんばんわ♪
子供が食べやすいように、ペンネを使いました！
美味しかったです❤
ご馳走様でした
ぎにゅ～
2014/10/27 21:51

子供たちも一緒に食べれるように、具材全てみじん切りにしましたぁ(*^^*)とっても美味しかったです♪一才の次男の食いつきが、すごかったです。ごちそうさま～☆