栄養満点♪具だくさんミネストローネ レシピ・作り方
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材料(4〜6人分)
作り方
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1
野菜はサイコロ型に、ニンニクはスライス、ベーコンは5㎜幅にカットします
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2
鍋にオリーブオイルを入れ、温まったらニンニクを入れ、香りが立ったらベーコン、野菜の順に入れる
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3
野菜に油が回ったら、ミックスビーンズを入れる
- 4 水を入れ、沸騰後10分程煮る
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5
トマトパックと塩、砂糖、ケチャップ、コンソメ、ローリエ(あれば)を入れて、中火で10分程煮込む
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6
完成です!!
仕上げにコショウや乾燥バジル、オレガノをかけても♪
きっかけ
家族がスープ好きなので、野菜たっぷりにして
おいしくなるコツ
酸味が気になる場合はケチャップを足すとgood!トマト缶400gを使う場合はコンソメ、水の量をお好みで調節してみて下さい。ベーコンの代わりに鶏肉を入れても♪ 作った翌日は味がしまって、スープジャー弁当にもオススメ⭐
- レシピID:1040033506
- 公開日:2024/05/13
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お好みの野菜や余った野菜も色々入れられます
キャベツ、ズッキーニなど入れても◎