ネギの香りが良い♡魚のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マビキに塩こしょうを振り、薄く小麦粉をまぶします。

2. 2

   お皿に卵を割り入れ、万能ネギを入れて卵を溶きほぐします。

3. 3

   フライパンに油を入れて火をつけ温まったら、マビキを卵にくぐらせてフライパンに入れて中火で焼きます。（お皿に残った卵は魚の上からかけます）

4. 4

   焼き色がついたら裏返して蓋をして焼きます。

5. 5

   中まで火が通ったら蓋を取り、水分を飛ばします。

6. 6

   水分が飛んだら鍋肌からしょうゆを回し入れ、醤油の香りがついたら完成です。