コロコロ♡蓮根とナスの麺つゆ煮レシピ・作り方

Name: コロコロ♡蓮根とナスの麺つゆ煮
Total time: 10 min
Yield: ２、３
Ingredients: 蓮根 200g; なす 1本; 水 200cc; かつおだし顆粒 ５g; めんつゆ 大さじ１.５; 酢 小さじ１; 甜麺醤 小さじ１; いりごま 小さじ１

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約10分
300円前後

はわゆり

お弁当にも♪ご飯にのせても◎

材料（２、３人分）

蓮根: 200g

なす: 1本

水: 200cc

かつおだし顆粒: ５g

めんつゆ: 大さじ１.５

酢: 小さじ１

甜麺醤: 小さじ１

いりごま: 小さじ１

作り方

1

蓮根は、さいの目に切ります。
ナスは、２cmくらいの厚めのいちょう切りにします。
2

フライパンに、水、かつおだし顆粒、なす、蓮根を入れ、蓋をして煮ます。
3

煮えたら、めんつゆ、酢、甜麺醤を入れ水分が飛んだらいりごまを振って完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蓮根をさいの目に切ってみたくて♪

公開日：2022/11/04

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このレシピを作ったユーザ

はわゆり味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎