小松菜➕ちりめんじゃこ➕チーズのスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、３cm幅に切ります。

2. 2

   ボウルに卵を割り、チーズをちぎって入れ、混ぜ合わせておきます。

3. 3

   ごま油を入れたフライパンを熱し、小松菜とちりめんじゃこを炒めます。

4. 4

   小松菜がしんなりしたら、こしょうを振って卵を入れます。

5. 5

   卵が固まってきたら、菜箸を大きくゆっくり回して卵に火を通していきます。

6. 6

   卵がお好みの固さになったら、鍋肌から醤油を回し入れ、サッと混ぜたら完成です。