生姜の佃煮レシピ・作り方

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約10分
100円以下

爽やかな辛味でご飯が進みます。

材料（5〜人分）

生姜: 200g

鰹節: 1／2パック

醤油: 大さじ4

酒: 大さじ3

みりん、砂糖: 各大さじ2

作り方

1

生姜を薄切りにする。
2

小鍋に調味料全てを入れ、沸騰したら⑴の生姜を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
3

鰹節を加えてなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

田舎から大量に生姜を貰ったので佃煮にしました。

公開日：2021/11/01

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カテゴリ: その他の食材

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