超簡単♡圧力鍋でトロトロチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉にフォークでたくさん穴をあけておきます。
   圧力鍋に油はひかず、肉の脂身を下にして焼いていきます。
   お肉の脂が出るのでくっつきません♡

2. 2

   全体に焼き色がついたら、調味料と水を全ていれ、ここで圧をかけていきます。

3. 3

   重りが揺れてから中火にし、20分。
   その後圧が抜けたら完成です！
   味玉を作る時はここでゆで卵をいれましょう♡

4. 4

   冷めたらお好みの大きさに切って、召し上がれ♡
   冷蔵庫で丸一日おくと、しみしみになりますよ♡