れんこんとりつくね レシピ・作り方

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まぼまぼまん
作り置きできます！ビールのつまみにもぴったり。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏ムネ肉
500g
レンコン
500g
エノキ
1袋
塩
小さじ1
白胡椒
小さじ1
卵
1個
ナツメグ
1振り
しょうが
5g
小麦粉
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    鶏ムネ肉とレンコン、エノキをミキサーにかける。そこに、すりおろししょうが、塩、白胡椒、卵、ナツメグ、小麦粉をいれ、混ぜ合わせる。
  2. 2
    スプーンをふたつ作って、掬い取りながら、つくねを作る容量で180度の揚げ油に落とす。3分あげたら完成！
  3. 3
    冷蔵で3日程度持ちます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏ムネ肉がいっぱいあったので

公開日：2021/09/30
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉作り置き・冷凍できるおかずビールに合うおつまみえのきれんこん

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まぼまぼまん 酒に合うおつまみを中心に思いつきで投稿します。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/09 15:06
美味しかったです♪
ハマチュン

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