ちゃんぽん麺でモチモチ焼きそば レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ピーマン、にんじん、玉ねぎは、細く切ります。
- 2 フライパンにごま油をひき、豚肉と野菜を炒めます。
- 3 豚肉と野菜に火が通ったら、塩こしょうを振り、ちゃんぽん麺を入れます。
- 4 野菜から出た水分を麺に吸わせるように混ぜます。
- 5 焼きそばソースを入れ全体が均一に混ざったら、1度混ぜるのを止め、焼き付けて水分を飛ばします。少し焦げ目をつけると香ばしくなって美味しいです。焦げ過ぎないように気をつけて下さい。
- 6 焦げ目が付いたら混ぜ、再び焼き付けます。全体の水分がいい感じに飛ぶまでこれを繰り返します。
- 7 美味しそうに焼けたらお皿に盛り、鰹節と青海苔をかけて完成です。
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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