豚肉とナスとゴーヤのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってスプーンでワタを取り、５mm幅で切ります。
   なすは、５mm幅の半月切りにします。
   椎茸も５mm幅の薄切りにします。

2. 2

   オイスターソース、甜麺醤、酒を合わせて混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、豚肉と野菜を炒め、塩胡椒を振ります。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、手順２を入れ、全体に絡めたら器に盛って完成です。