ちりめんの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうゆとみりんと酒を沸かす。

2. 2

   沸いたら、硬いちりめんを入れ、水を大さじ1程度少し加えてよく混ぜる。よく混ざったら、ひとまず完成！このままでもOKですが、乾かして保存期間を増やします。

3. 3

   キッチンペーパーにうすーく敷き詰めて、オーブントースターで焦げないように乾かす。乾いたら完成！冷蔵で1ヶ月程度持ちます！