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野菜がゴロッ!牛肉➕豚肉のつゆだくあっさり肉じゃが レシピ・作り方

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はわゆり
お出汁が効いてあっさりしているので、お汁も飲み干せます^^
みんながつくった数 5

材料(4人分)

じゃがいも
4こ
玉ねぎ
2こ
人参
1本
インゲン
10本
牛肉
300g
豚肉
300g
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
大さじ2
だしパック(かつおダシ)
3パック
800cc
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは、半分に切り1000wで6分レンチンします。
    玉ねぎは半分に切り、人参は乱切りにします。
    インゲンは3cm幅に切ります。
  2. 2
    お鍋に水とだしパック、玉ねぎ、人参を入れて煮ます。
    だしパックは表記の時間で取り出してください。
  3. 3
    野菜が煮えたら、調味料と豚肉と牛肉を入れます。
  4. 4
    お肉に火が通ったら、じゃがいもとインゲンを入れて火を止めます。
  5. 5
    1度冷まして味を染み込ませ、食べる直前に温めて器に盛って完成です。

おいしくなるコツ

だしパックを多めに使う。

きっかけ

昔行った居酒屋さんの肉じゃがが、つゆだくでお出汁が効いていてとても美味しかったので思い出して作ってみました。

公開日:2021/09/01

関連情報

カテゴリ
肉じゃがいんげんにんじん豚こま切れ肉・切り落とし肉牛小間肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

はわゆり 味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。 いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます!!返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。 よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

つくったよレポート( 3 件)

2021/12/02 07:34
美味しかったです♪
sancyu3
素敵に作ってくださり、ありがとうございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 器も素敵ですね♪
2021/09/05 17:59
彩りも綺麗でとても美味しかったです♡ 牛肉、豚肉、両方goodですよね^ ^
らくてんパンダ
とても綺麗に、美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます♪

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