たけのこ・ホタテの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ、水は普通焚きの量を加え
   ベビーホタテを加え、20~30分つけおきする。

2. 2

   たけのこは、薄切りで食べやすい大きさに切る。
   人参は薄切りで5㎜幅に切る。
   しめじは石づき切り落とし、ばらす。

3. 3

   １にしろだし、牡蠣だし醬油を加え
   かき混ぜ、２を適当に上にのせ、
   普通炊きで炊き上げる。
   炊き上がったら、かき混ぜ10分蒸らす。
   器に盛り付け、いただきます。