ねぎと糸寒天の中華卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 600ml
- ▼丸鶏がらスープ 2本(10g)
- ★長ねぎ(2mm厚斜め切り) 20g
- ◎青葱(小口切り) 約15g
- ■溶き卵 2個分
- ▲糸寒天(乾燥) 約3.5g(乾)
- ＊かいわれ大根(根を切り1/2に切る) 約6g
作り方
-
1
鍋に●と▼を合わせ★を加え、点火します。
-
2
「1」が、沸騰したら、◎を入れて、ひと煮立ちさせます。
-
3
ひと煮立ちしたら、一旦、火をとめ■を、高い位置から、菜箸をつたわせて、回し入れます。
-
4
「3」に▲を加えます。
-
5
再び、点火し、■が、ふんわり浮かんできたら...(「6」に続く...)
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6
器に盛り付け、＊を、約3gずつ、トッピングし【完成で〜す♬】
-
7
この場合の▼は、この中から、2本(10g)使いました。
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関連情報
- 料理名
- ねぎと糸寒天の中華卵スープ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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