☆★新じゃがとソーセージのハニーマスタード♪★☆ レシピ・作り方
材料(約3人分)
作り方
- 1 小さい新じゃがは皮付きのまま茹でるか蒸して、半分に切ります。
- 2 こちらはカルディなどでも売っているディジョンマスタードです。酸味と適度な辛味のバランスが良く、サンドイッチなどにも合います。
- 3 器に⚪️印の材料を混ぜ合わせておきます。バターはこの時点で溶けないでOKです。
- 4 ソーセージは1cm厚みの斜め切りにします。
- 5 玉ねぎは薄切りにします。
- 6 フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージ、玉ねぎ、じゃが芋を炒めます。塩胡椒、ガーリックパウダー、ローズマリーを振って混ぜ返します。
- 7 器に混ぜ合わせてあったハニーマスタードソースを加えて全体に馴染ませたら出来上がりです。
- 8 皿に盛って出します。
きっかけ
新じゃがの季節なのでつくってみました。
おいしくなるコツ
はちみつの量はお好みで加減してみてください。ローズマリーがなければ、出来上がりにパセリを振って も構いません。ディジョンマスタードがなければ、粒マスタードとイエローマスタードで量を調整しても良いでしょう。
- レシピID:1040027171
- 公開日:2021/04/29
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