彩り鮮やか☆ブロッコリーのマカロニサラダ☆ レシピ・作り方
材料(6、7人分)
作り方
-
1
フライパンにお水を沸騰させ、コンソメ顆粒とマカロニを表記の時間より少し長めに茹でます。
卵は水から茹で、沸騰して1分経ったら火を止め蓋をしてそのまま10分置いておきます。 - 2 ブロッコリーは一口大に切り、ラップをして1000wで5分レンチンします。レンチンし終わったら、ラップを外し水分を飛ばします。
- 3 マカロニが茹で上がったらザルにあげ、フライパンに戻しオリーブオイルをかけ軽く炒め、マカロニの周りの水分を飛ばします。(火を入れすぎない)
- 4 容器に、殻をむいたゆで卵と、水分(油)を切ったシーチキン、レンチンしたブロッコリー、マヨネーズ、塩コショウ、醤油を入れ、卵を粗くつぶしながら混ぜます。
- 5 マヨネーズが全体に馴染んだら、マカロニを入れ、混ぜ合わせて完成です。
きっかけ
きゅうりを絞るのが面倒なので、ブロッコリーで作ってみたら、楽だし美味しかった♪
おいしくなるコツ
ブロッコリーをレンチンして蒸気を飛ばすことと、マカロニを茹でた後、周りについた水分を飛ばすこと!
- レシピID:1040027084
- 公開日:2021/04/20
関連情報
- 料理名
- 大さじ1
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