超簡単♪春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツ→薄く千切り
   豚こま →小口切り
   スライスチーズ→縦半分に
   生姜&ニンニク→みじん切り

2. 2

   フライパンにごま油を熱して豚こまをしっかり焼いたら、春キャベツを入れて、しんなりするまで炒める。

3. 3

   ◎を加えて汁気がなくなるまで炒めたら、バットに移して冷まし、熱をとったら冷蔵庫で30分ほど寝かす。

4. 4

   皮を広げ、大葉→スライスチーズ→③の順にのせ、隙間が出来ないようにきつめに巻いていき、水溶き小麦粉を塗ってしっかりとめる。これを10個分作る。

5. 5

   フライパンにオリーブ油を熱したら④を入れて両面焼き目がつけるまで揚げ焼きにすれば完成。