お手軽♪エビピラフ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
冷凍むきえび
→耐熱ボウルに酒大さじ1と一緒に入れてラップをせず、レンジで1分半～2分加熱。水分をよくきっておく。
玉ねぎ&人参&ニンニク
→みじん切り - 2 フライパンにオリーブ油を熱して、冷凍むきえび→人参→玉ねぎ→ニンニクの順でしんなりするまで炒める。
- 3 レンジで解凍した冷やご飯を入れてほぐしたら、コンソメ(固形は対角線に包丁を入れたら簡単に細かく切れて砕ける)と塩コショウで味を整えたら完成。
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我が家は冷凍しといたご飯で作ります(^^)