お手軽♪ブリ照り レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ 2切れ
- ◎酒 大さじ3
- ◎醤油 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ2
- オリーブ油 大さじ1
作り方
- 1 ポリ袋にブリ、分量外の酒大さじ2を入れたら揉みこみ、冷蔵庫で10分ほど寝かす。
- 2 キッチンペーパーでブリの水気をしっかり取り、フライパンにオリーブ油を熱したら両面焼く。
- 3 ◎を加えてスプーンで回しかけながら、タレに少しとろみがつくまで煮詰めたら完成。
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魚を焼いたらタレを入れて軽く煮詰めるだけ♪