人参のポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参は皮をむいてイチョウ切りにする。
たまねぎは皮をむいてうすく切る。 - 2 熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、人参とたまねぎを炒める。
- 3 野菜に8割くらい火が通ったら水とコンソメを加えて煮る。
- 4 しっかり野菜に火が通ったら一度火からおろしブレンダーでペースト状にする。ここでざらつきが残らないようしっかりペースト状にするのがポイントです。
- 5 ペースト状になった野菜と牛乳、塩、砂糖を鍋に入れて煮立たせたら完成です。仕上げにパセリを振りかけると彩りも香りも良いです。
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- にんじんスープ
千笑まま
一児のままです♪（女の子2才半になりました）
手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^)
授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！
お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。
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