鳥もも肉の味噌しょうが丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉を皮目から焼く。中火で蓋を閉じる。

2. 2

   生姜5gを刻む。今回は味噌と砂糖で漬けたしょうがを使っていますが、なくてもOKです。
   鶏肉が8割方焼けたら取り出し、一口大に切る。

3. 3

   フライパンで切ったものを炒める。水大さじ1に味噌大さじ2杯、砂糖小さじ1杯を溶かし、かき混ぜてからフライパンに入れる。火は中火で。

4. 4

   ごはんを盛り、火が通ったら盛り付けて完成。