作り方
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- 1
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- かぼちゃは、所々、皮をむき、クシ切りにして、食べやすい大きさに切り、豚バラ肉焼肉用は、ひとくち大に切ります。
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- 2
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- 鍋に、水を入れ「1」と★を加え、中火で煮ます。
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- 3
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- 「2」が、沸騰したら、アルミホイルで、落し蓋をし強火で煮ます。
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- 4
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- かぼちゃに火が通ったら、アルミホイルの落し蓋をとり、煮汁が減ったら...(「5」に続く...)
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- 5
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- 器に盛り付け、＊をトッピングしたら【完成で〜す♬】
おいしくなるコツ
かぼちゃ本来の甘みが有るので、みりんや砂糖は、使いませんでした。めんつゆで、充分、甘みを引き出す事が出来ました。
きっかけ
旦那ちゃんのリクエストで。。。